Aneka Resep Pilihan

SENTILING

2010-12-20T23:54:00.000-08:00

Lagi ramai di milis bahas sentiling, apa itu sentiling jadi penasaran u/ rasa yang katanya enak, kenyal poko'e maknyuusss, akhirnya aku coba juga...eehh beneran loch wennakkk aku share resepnya ya..... 1. 1 kg pohong di parut 2. 200 gr gula pasir 3. 250 ml santan 4. 1 pak agar-2 putih 5. kelapa muda secukupnya parut kasar campur jadi satu semua bahan kecuali kelapa muda,lalu kukus, setelah matang iris-2, gulingkan pada kelapa muda

BROWNIES KUKUS

2010-10-13T21:56:00.000-07:00

Brownies ini aku rasa sangat ekonomis banget kenapa?? karena nggak pakai DCC, jadi manisnya hanya dari gula pasir.. tahapan pembuatannya : Mixer jadi satu 6 bj telur utuh + 250 gr gula pasir + 1/2 sdt SP / TBM + 1/4/ sdt garam, sampai kental berjejak Sambil nunggu hasil adonan yang di mixer siapkan : 250 gr terigu 50 gr coklat bubuk 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt baking powder 200 ml minyak goreng 30 ml susu cair campur adonan telur dengan terigu dkk aduk balik, masukin juga minyak goreng dan susu cair, siap u/ dikukus. sebelumnya siapkan kukusan dan tunggu sampai air bergolak,dan jangan lupa tutupnya pakai serbet.

Hunkwe Marmer

2010-09-02T06:13:00.001-07:00

Martabak Telor

2010-09-02T05:58:00.000-07:00

Martabak ini saya bikin u/ potluck LATBAR di rumah Jeng Nadira, Alkhamdulillah laris manis.

Tumis Ayam Kacang Panjang

2010-09-02T05:56:00.001-07:00

Cenil Mutiara

2010-08-03T07:17:00.000-07:00

bahan mudah banget : 1 bungkus mutiara rendam 10 - 15 menit, campur kelapa muda 1/4 butir parut panjang tambahin garam dan vanili secukupnya.setelah semua tercampur kukus sampai matang, dan sajikan

ONTBIJKOEK

2010-07-20T02:44:00.000-07:00

BAHAN: 1 sdt kulit kayu manis bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1/4 sdt cengkih bubuk 125 g tepung terigu serba guna, ayak 10 kuning telur ayam 160 ml putih telur ayam 125 g gula palem CARA MEMBUAT: • Ayak kayu manis, pala, cengkih, dan terigu hingga tercampur rata. Sisihkan. • Kocok kuning telur, putih telur, dan gula palem hingga mengembang. • Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga rata. • Tuang adonan ke dalam cetakan ontbijkoek bervolume 100 ml yang sudah diolesi mentega hingga hampir penuh. • Taburi permukaannya dengan kenari. • Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 20 menit hingga matang, angkat. • Diamkan hingga dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan. Kalori per buah: 72 kalori

BOLU KETAN HITAM

2010-07-20T02:38:00.000-07:00

Posted by milis NCC Bahan: 350 gr tepung ketan hitam 5 butir telur 300 gr gula pasir ** 200gr udah cukup manis kok 150 ml minyak goreng 200 ml KARA 1/2 st TBM Cara: -telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih -masukan ke adonan: tepung ketan, minyak goreng, Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata. - tuang ke loyang yang telah dioles mentega atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura - kukus sampai mateng dengan api sedang (kurleb 40 menit-an) Note ; • Instead of tepung ketan item, aku lebih suka pake gilingan beras ketan hitam tanpa dicuci dulu trus diayak. Lebih legit hasilnya. Supaya ada krenyes – krenyes legitnya, cari ketan item yang masih ada kulitnya. Soalnya tepung ketan item yg dijual di tbk biasanya udah dicampur tepung ketan biasa

BROWNIES KUKUS

2010-07-20T02:31:00.000-07:00

by : Sahak Pribadi - NCC Bahan A : Telur 3 butir Gula 100 gram TBM 1 sdm Bahan B : tepung terigu 60 gram Maizena 20 gram Garam 1 sdt Susu bubuk 40 gram Bahan C : 250 cream cheese ** cuma punya 150 gr 50 gram butter ** ditambahin jadi 100 gr Cara membuatnya : Kocok bahan A sampai mengembang Masukan bahan B lalu aduk sampai rata. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit. ** kalo di bain marie pake oven sampe 50 menitan.

Resep Jamur Goreng

2010-07-20T02:29:00.000-07:00

Jamur Goreng Tepung Jamur yang kaya vitamin dan mineral bisa Anda sajikan sebagai camilan yang renyah, gurih dan sehat. Jenis jamur segar bisa Anda pilih sesuai selera, manfaatkan musim jamur untuk membuat camilan lezat ini. Renyah dan gurih di luar, lembut dan harum di bagian dalam! Bahan: 250 g jamur shimeji/shitake/portabella 100 ml susu segar 1 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam, ,inyak goreng Pelapis: 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih 150 g tepung panir kasar yang putih Cara membuat: • Lap jamur hingga bersih . Buang ujung akarnya. Jika jamur berukuran besar, potong-potong. • Aduk susu dengan kecap, merica dan garam hingga rata. • Rendam potongan jamur dalam larutan susu. Diamkan selama 1 jam. Tiriskan jamur. • Gulingkan jamur dalam tepung roti lalu celupkan dalam putih telur. • Guling kembali dlm tepung roti hingga rata, diamkan hingga agak kering. • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering. • Angkat dan tiriskan. • Sajikan dengan saus cabai botolan atau mayones

PUDING MARMER FANTASI

2010-05-03T17:05:00.000-07:00

Puding Sutra

2010-04-24T21:47:00.000-07:00

Resep: I. - 1 bungkus agar-2 putih - i kaleng SKM - 1000 cc air - 100 gr gula pasir II. - 1/2 bungkis agar-2 putih - 300 ml air - 100 gr cocktail - Air cocktail sebagai pemanis - Gula pasir sesuai selera Cara buat : Resep kedua buat dulu : campur i/2 agar-2 + air + gula didihkan tambah air cocktail + cocktail, bekukan Buat resep I, campur semua bahan setelah mendidih tuang diatas resep II. bekukan, potong dan sajikan.

2009-12-11T00:32:00.000-08:00

GULAI DAUN SINGKONG

2009-11-20T04:55:00.000-08:00

Di halaman depan panen daun singkong, pilih yang muda,dan resep copas dari tabloid Nyata. aku share resepnya ya..... - Daun singkong muda potong kasar 400 gr - Santan cair 500 ml - Santan kental 250 ml - Daun salam 1 lembar Bumbu halus : - Bawang merah 6 butir - Bawang putih 2 siung - Jahe 1/2 cm - kunyit 1 cm - Ketumbar 1/2 sdt - Gula pasir dan garam secukupnya Cara Membuat : Kalau pada resep, campr santan cair, bumbu halus, daun salam aduk rata dan rebus hingga mendidih, lalu masukkan singkong masak hingga daun lunak, tuang santan kental dan aduk rata masak hingga mendidih. kalau saya daun singkong saya rebus duluan hingga lunak, lalu bumbu halus di tumis tambahkan daun singkong dan tuang santan cair hingga mendidih lalu tuang santan kentalnya.

Bolu Kukus Pelangi

2009-11-13T19:35:00.000-08:00

Akhirnya aku bisa menaklukkan bolu kukus, coba sekali jadinya gundul, malas buat lagi tapi di millis NCC sempat ramai pada cobain bolu kukus dan berhasil, akhirnya dengan semangat 45 aku copas dari blog mbak Widya jadi dech bolu kukusnya ketawa...seneng banget bisa berhasil....meskipun untuk rasa pada resep kemanisan, dan masih ada bau telurnya, apa mungkin karena pakai telur bebek itu kali ya.... Nich aku share resepnya : - Gula pasir 225 gr - Terigu 250 gr - SP / TBM 1 sdm - Telur 2 bj - garam sedikit ( ujung sendok teh ) - Sprite 200 ml - pewarna Cara buat : - gula, sp dan telur di mixer sampai lembut dan kental berjejak, tuang terigu dan sprite, ambil secukupnya dan beri pewarna. - untuk tempat kukusan jangan lupa tutupnya di kasih serbet dan mengukusnya jangan terlalu banyak yang dimasukkan, nanti nggak bisa mengembang sempurna.

Agarasa

2009-11-13T07:09:00.001-08:00

Resep sesuai pada kemasan, pemakaian gula aku rasa kemanisan sesuaikan kebutuhan saja.

Cup Cake

2009-10-27T20:08:00.000-07:00

Cup Cake kali ini resep aku ambil dari tabloid nyata, yang aku modifikasi sendiri karena keterbatasan bahan, walaupun bahan comot sana comot sini, hasilnya nggak mengecewakan, lain waktu mau coba resep yang asli. Bahan : Terigu 275gr Telur utuh 2 bj Santan kental 80 cc Gula pasir 135 gr ( aku pakai 150 ) Minyak sayur 80 cc Air daun suji 80 cc ( aku ganti susu cair ) Meises 3 gr ( aku pakai chocolate chip ) Baking Powder 1 sdt Soda kue 1/2 sdt Pewarna makanan hijau 1/4 sdt siapkan kukusan jangan lupa penutup dikasih serbet atau taplak agar air tidak menetes ke adonan. Cara Membuat : Campur terigu, soda kue dan baking soda sisihkan Aduk telur dan gula pasir sampai gula larut dan licin tambahkan santan, minyak dan air daun suji, aduk hingga rata, lalu tuang pada campuran terigu aduk rata hingga adonan mengental dan masukkan pada cetakan mufin yang dialasi kertas cup dan dipoles mentega. selama kita mencampur adonan jangan lupa kita didihkan dulu air pada alat kukusan. trataaaataaa.taa.....

Bolu Kukus

2009-10-27T08:19:00.000-07:00

Bolu ini namanya Bolu Kukus Mambo

Bahan buat bolu tape masih ada,hemm cobain buat bolu yang gampang aja dan memanfaatkan bahan yang ada.

Bahan: 6 btr telur utuh 2 btr kuning telur 250 gr gula ½ sdt vanilie ½ sdt garam 1 sdt emulsifier 175 ml santan kental, matang 200 gr terigu

Peralatan: Loyang 22x22x8cm, poles mentega, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung tipis. Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak.

Cara membuatnya : Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat. Tuang adonan hijau kedalam loyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan kuning, kukus selama 10 menit, demikiasn seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong, bawa ke kantor...bagi-2...ludessss.

ResepBolu

2009-10-27T02:17:00.000-07:00

Ini ni…hasil olahan disore hari, secara mau keluar rumah malas banget, ya….akhirnya ngaduk-aduk bahan yang ada jadi deh…. Mau tau resepnya? - 3 butir telur - 150 gr gula pasir - 150 Terigu - 1 sendok teh SP / TBM - sedikit vanili - 150 cc santan kental - sedikit pasta pandan - Siapkan loyang dan olesi minyak, agar kue tidak lengket - Siapkan panci kukus, panasi panci sebelum adonan di masukkan jangan lupa tutup panci harus di bungkus serbet agar uap tidak menetes pada adonan, dan mengakibatkan hasil yang kurang bagus ( bergelombang ). - Aduk gula, telur sampai kental dan mengembang, masukkan vanili dan tepung aduk rata tambahkan santan, ambil sedikit adonan dan beri pasta pandan. - Tuang adonan pada loyang daan masukkan pada panci yang air sudah mendidih.

Bolu Tape

2009-10-22T19:16:00.000-07:00

Bolu Tape Pulang kantor nggak ada aktivitas lagi, laptop nggak bisa dipakai kabelnya tuch kebawa suami pergi, sebel sich....tapi nggak lama, buka almari es ada tape......buat bolu tape aja, semua bahan tersedia, resepnya aku copas dari blog NCC-Ind, top markotop dech, bawa ke kantor ludesssss.

nich bahan dan cara penyelesaiannya : Bahan: 5 btr telur utuh 3 btr kuning telur 200 gr gula pasir 1 sdm cake emulsifier 200 gr tepung terigu 300 gr tape singkong 200 ml santan kental 1 sdt garam

Cara membuatnya: Siapkan loyang muffin (cup cake), poles mentega. Sisihkan. Haluskan tape singkong, buang seratnya, cairkan dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan. Kocok semua telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, sambil diaduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 'C, selama 30 menit, atau hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.